Questa cremosa zuppa di zucca e verdure è un pasto confortante e sano, ottimo per ogni stagione. Il gustoso mix di zucca, patate e porri con un po’ di panna crea una zuppa deliziosa e confortante. Questa zuppa, cosparsa di pane croccante fatto in casa condito con erbe italiane, aglio e peperoncino rosso, sarà sicuramente apprezzata dalla tua famiglia.
Tempo di preparazione:
Tempo necessario: 1 ora
Tempo necessario per la preparazione: 15 minuti
Tempo necessario per la cottura: 45 minuti
Elenco degli ingredienti necessari:
1 cipolla, tritata 2 spicchi d’aglio, tritati 1 carota, affettata 1 porro, affettato 4 patate, tagliate a cubetti 1/2 zucca, tagliata a cubetti
Sale e pepe nero, quanto basta. Olio d’oliva per cucinare.
Taglia 3 fette di pane a cubetti. Aggiungi aglio essiccato, peperoncino rosso ed erbe italiane a piacere. Aggiungi anche prezzemolo fresco tritato. Versa 200 ml (1 bicchiere) di panna.
Istruzioni:
