Passo 1
Sbucciare il cavolo e lavarlo.
2° passo
In una pentola fate bollire dell’acqua salata poi buttate la verza, fatela sbollentare e fatela cuocere per 10 minuti.
Passaggio: 3
Nel frattempo tagliate i pomodori e fateli stufare con una foglia di alloro, il succo di mezzo limone e i semi di cumino, salate e pepate.
Passaggio: 4
Lasciamo cuocere dolcemente per 10 minuti.
Passaggio: 5
Scolate la verza e tagliatela a listarelle poi unitela ai pomodorini e lasciate cuocere per un altro quarto d’ora, poi eliminate la foglia di alloro
Passaggio: 6
Versare quindi le verdure in una pirofila e aggiungere la carne macinata, spolverizzare con il formaggio groviera grattugiato, infornare (termostato 230°C 7/8) per 20 minuti e servire subito.
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