Prepara la gelatina:
In una pentola, porta a ebollizione 4 tazze di acqua.
Aggiungi 1/4 di tazza di zucchero bianco e 25 grammi di polvere di gelatina bianca senza sapore all’acqua bollente. Mescola fino a completo scioglimento.
Dividi il composto di gelatina in tre ciotole separate.
Aggiungi qualche goccia di colorante alimentare rosso alla prima ciotola, colorante alimentare giallo alla seconda ciotola e colorante alimentare verde alla terza ciotola. Mescola ogni ciotola fino a quando il colore non è distribuito uniformemente.
Versa ogni composto di gelatina colorata in contenitori bassi separati e lasciali raffreddare per farli solidificare. Una volta solidificata, taglia la gelatina a cubetti.
Mescola la bevanda:
In una grande ciotola, mescola i 250 ml di panna per tutti gli usi o panna liquida, 300 ml di latte condensato e 2 tazze di latte evaporato o latte fresco. Mescola bene fino a ottenere un composto liscio.
Aggiungi il cocktail di frutta (o la frutta fresca che preferisci) al composto di panna. Mescola per amalgamare.
Aggiungi delicatamente le piccole perle di tapioca cotte e i cubetti di gelatina colorata. Servire:
Versare la bevanda alla gelatina di tapioca fruttata in bicchieri da portata.
Riporre in frigorifero per almeno 1 ora prima di servire per consentire ai sapori di fondersi insieme.
Servire freddo e gustare!
Suggerimenti per servire:
Servire come dessert rinfrescante o spuntino in una giornata calda.
Guarnire con foglie di menta fresca o pezzi di frutta extra per una presentazione migliore.
Suggerimenti per cucinare:
Assicurarsi che la gelatina sia completamente solidificata prima di tagliarla a cubetti per mantenere la sua forma nella bevanda.
Regolare la dolcezza a proprio piacimento aggiungendo più o meno latte condensato.
Benefici nutrizionali:
Fornisce una fonte di vitamine e minerali dalla frutta.
Contiene calcio e proteine dal latte e dalla panna.
Le perle di tapioca aggiungono una consistenza divertente e un po’ di fibre.
Informazioni dietetiche:
Contiene latticini.
Può essere reso senza glutine assicurandosi che tutti gli ingredienti siano certificati senza glutine.
Conservazione:
Conservare gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero fino a 2 giorni.
Perché amerai questa ricetta:
È una bevanda divertente e colorata che delizierà sicuramente sia i bambini che gli adulti.
Facile da preparare con ingredienti semplici.
Perfetta per feste, riunioni o semplicemente come una delizia rinfrescante a casa.
Conclusione:
Goditi questa deliziosa bevanda alla gelatina di tapioca alla frutta come una delizia divertente e rinfrescante, perfetta per ogni occasione. Con i suoi cubetti di gelatina colorati, la base cremosa e le perle di tapioca gommose, è una bevanda unica e deliziosa che sicuramente stupirà. Buona cucina e buon appetito!
