• Un uovo non addomesticato (per il lavaggio delle uova)
Ecco i passaggi: Prepara il forno: accendi il forno a fuoco alto (200 °C, 400 °F). Stendere la carta da forno su una teglia.
2. Assemblare In una padella larga, scaldare l’olio d’oliva a fuoco medio fino a quando non sarà riscaldato. Circa 5 minuti prima che la cena sia pronta, aggiungere la cipolla tritata e cuocere a fuoco lento finché diventa trasparente. Per l’ultimo minuto di cottura, aggiungere l’aglio tritato al pasto.
Dopo aver aggiunto la carota e il sedano tritati, fate sobbollire l’antipasto per circa 5-7 minuti, o fino a quando le verdure saranno cotte.
Vai avanti e aggiungi il gallo cotto, i piselli surgelati, il timo secco, sale e pepe. Riscaldare, quindi cuocere per altri due o tre minuti, mescolando di tanto in tanto. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare leggermente il ripieno.
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Torte salate fatte con questo delizioso
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3. Preparare le Hand Pie: ◦ Su una superficie leggermente infarinata, stendere i fogli di pasta sfoglia scongelati. Tagliare la sfoglia a rondelle utilizzando un coltello o una taglierina sferica.
Riempire metà di ciascun cerchio di pasta con il ripieno di gallo e verdure, lasciando un piccolo bordo attorno al perimetro.
Per creare una forma a mezzaluna, ripiegare l’altra metà della crosta sul ripieno. Per una chiusura sicura, premere sui bordi e poi utilizzare una forchetta per arricciarli.
4 Preparare la teglia: ◦ Disporre le torte fatte a mano sulla teglia preparata. Versare sopra l’uovo sbattuto per dare loro una finitura dorata.
Metti la crosta nel forno preriscaldato e cuoci per 20-25 minuti, o finché non si gonfia e diventa dorata.
5. Per servire, togliere le tortine dal forno e lasciarle raffreddare leggermente prima di tagliarle a pezzetti.
Concedetevi queste deliziose torte fatte in casa mentre siete in viaggio o riscaldatele per uno spuntino delizioso.
