Torte salate fatte con questo delizioso

Le torte di carne, spesso conosciute come pate chaud, sono una specialità francese. Come esempio dell’influenza francese sulla cucina vietnamita, prendiamo in considerazione il banh pate, che è essenzialmente pate chaud nella cucina vietnamita. L’impasto di pasta sfoglia, burroso e friabile, racchiude una miscela di carne di maiale saporita e umami, funghi porcini, tagliatelle di fagioli e patè di fegato, ed è cotto alla perfezione. È molto ben accolto da molti. Funzionano bene come antipasto, spuntino o dolcetto festivo.
Ingredienti: • Due fogli di pasta sfoglia scongelati
Sono necessari i seguenti ingredienti: 1 cucchiaio di olio d’oliva, 1 cipolla tritata finemente, 2 spicchi d’aglio tritati, 1 carota a dadini, 1 gambo di sedano a dadini, 1 tazza di gallo cotto (tritato o tagliato a dadini), 1 tazza di piselli surgelati, 1 cucchiaino di timo secco, sale e pepe a piacere.