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PROCEDIMENTO
Affettate la verza dopo averla privata del torsolo e delle coste centrali. Sbucciate le patate e tagliatele a dadi. Bollite verza e patate in acqua leggermente salata, scolate e lasciate raffreddare. Sbattete in una ciotola le uova con lo yogurt e il parmigiano, unite anche le foglie di salvia sminuzzate. Adagiate la pasta sfoglia in una teglia rivestita con carta forno da 28 cm di diametro. Distribuite prima gli ortaggi cotti e raffreddati, poi aggiungete il formaggio tagliato a dadini. Versate la miscela di uova e yogurt e cuocete in forno caldo a 180°C per 30/40 minuti circa. Fate intiepidire e servite
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