Preriscalda il forno a 180°C (356°F).
Prepara la pastella:
In una grande ciotola, aggiungi 3 uova.
Aggiungi 12 cucchiai di zucchero alla ciotola.
Aggiungi 1 cucchiaino di zucchero vanigliato.
Aggiungi un pizzico di sale.
Sbatti il composto per 3-4 minuti finché non diventa leggero e spumoso.
Aggiungi gli ingredienti umidi:
Aggiungi 12 cucchiai di latte al composto di uova e mescola bene.
Aggiungi 12 cucchiai di olio vegetale e continua a mescolare finché non si saranno amalgamati bene.
Unisci gli ingredienti secchi:
In una ciotola separata, unisci 12 cucchiai di farina e 1 cucchiaino di lievito.
Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi al composto umido, mescolando fino a ottenere un composto liscio e senza grumi.
Prepara la teglia:
Ungi una teglia da 21×21 cm o rivestila con carta da forno.
Versa la pastella nella teglia preparata, distribuendola uniformemente.
Cuoci:
