Torta Italiana Al Limone / SENZA FARINA, SENZA LIEVITO! Si scioglie in bocca!

Ingredienti :

300 grammi di ricotta
110 grammi di zucchero
4 uova
Un pizzico di sale
150 grammi di mandorle pelate e ridotte in polvere finissima
Scorza di un limone
2-3 cucchiai di liquore (Grand Marnier, rum ambrato, a scelta)
Istruzioni :