Ingredienti:
Per la spugna:
4 uova
un pizzico di sale
100 grammi di zucchero
Tuorlo di 1 uovo
Buccia di 1 arancia, grattugiata finemente
100 grammi di farina
Vanillina (o estratto di vaniglia)
Per la crema all’arancia:
2 uova
150 grammi di zucchero
3 cucchiai di amido
300 grammi di latte
Succo d’arancia (dall’arancia utilizzata per la buccia)
2 cucchiai di burro
Per la panna montata:
200 grammi di panna fredda
1 cucchiaio di zucchero a velo
Caratteristiche aggiuntive:
Zucchero a velo, per spolverizzare
Istruzioni:
Pagine: 1 2
