Questa torta alle carote è veloce, facile da preparare e davvero deliziosa. Solo di recente ci siamo resi conto di quanto amiamo la torta di carote. Non era qualcosa che nessuno di noi due è cresciuto mangiando. Grazie a questa semplice ricetta ci siamo innamorati. Puoi preparare questa torta velocemente senza troppi attrezzi fantasiosi. Non solo è la torta di carote più gustosa che abbiamo mai preparato, ma è anche un gioco da ragazzi da preparare.
Torta di carote: non perderla
Ingredienti:
2 tazze di farina per tutti gli usi
2 cucchiaini di lievito in polvere
2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
1 cucchiaino di cannella
1/2 cucchiaino di sale
3 tazze di carote grattugiate (circa 6-7 carote medie)
1 tazza di olio vegetale
4 uova grandi
2 tazze di zucchero semolato
2 cucchiaini di estratto di vaniglia
1 tazza di noci o noci pecan tritate (facoltativo)
Per la glassa al formaggio cremoso:
8 once di crema di formaggio, ammorbidita
1/2 tazza di burro non salato, ammorbidito
4 tazze di zucchero a velo
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Istruzioni:
