Versare l’impasto in una tortiera unta e infarinata.
Cuocere in forno preriscaldato per circa 35 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito.
Lasciare raffreddare completamente la torta prima di aggiungere la guarnizione.
Preparare la guarnizione:
In una casseruola, unire 1 cucchiaio di zucchero, 1 cucchiaio ben pieno di amido di mais e 1 cucchiaio di caffè solubile.
Aggiungere gradualmente 300 ml di latte mescolando per evitare grumi.
Cuocere a fuoco medio, mescolando costantemente fino a quando il composto non si addensa.
Una volta addensato, togliere dal fuoco e mescolare 1 cucchiaio di crema Lotus fino a ottenere un composto liscio.
Assemblare la torta:
Distribuire la guarnizione preparata uniformemente sulla torta raffreddata.
Lasciare solidificare la guarnizione prima di servire.
Suggerimenti per servire
Servire questa torta con un ciuffo di panna montata o una pallina di gelato alla vaniglia per un tocco in più.
Gustare con una tazza di caffè o tè caldo. Suggerimenti per la cottura
Assicurati di setacciare gli ingredienti secchi per evitare grumi nell’impasto.
Mescola costantemente la copertura per evitare che si attacchi al fondo della padella e bruci.
Benefici nutrizionali
Questa torta offre una ricca fonte di antiossidanti dal cacao.
L’uso della crema di loto aggiunge un profilo aromatico unico e un tocco di dolcezza.
Informazioni dietetiche
Questa ricetta contiene glutine, latticini e uova.
Suggerimenti per la conservazione
Conserva la torta in un contenitore ermetico a temperatura ambiente fino a 3 giorni.
Per una conservazione più lunga, tienila in frigorifero fino a una settimana.
Perché amerai questa ricetta
La combinazione di cioccolato e caffè crea un sapore profondo e ricco a cui è difficile resistere.
La copertura di crema di loto aggiunge un tocco cremoso e indulgente a ogni boccone.
Conclusione
Goditi questa torta al cioccolato e caffè che si scioglie in bocca come una deliziosa sorpresa per ogni occasione. Non dimenticare di mettere mi piace, commentare e condividere la ricetta con gli amici. Buona cottura!
