Versare l’impasto in una tortiera unta e infarinata.
Cuocere nel forno preriscaldato per circa 35 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro risulta pulito.
Lasciare raffreddare completamente la torta prima di aggiungere la copertura.
Preparare la copertura:
In una casseruola, unisci 1 cucchiaio di zucchero, 1 cucchiaio ben riempito di amido di mais e 1 cucchiaio di caffè solubile.
Aggiungere gradualmente 300 ml di latte mescolando per evitare la formazione di grumi.
Cuocere a fuoco medio, mescolando continuamente finché il composto non si addensa.
Una volta addensato, togliere dal fuoco e aggiungere 1 cucchiaio di crema di loto fino a ottenere un composto omogeneo.
Assemblare la torta:
Distribuire uniformemente la copertura preparata sulla torta raffreddata.
Lasciare solidificare la copertura prima di servire.
Suggerimenti per servire
Servire questa torta con una cucchiaiata di panna montata o una pallina di gelato alla vaniglia per un piacere extra.
Gustatelo con una tazza di caffè o tè caldo.
Consigli di cucina
Assicuratevi di setacciare gli ingredienti secchi per evitare la formazione di grumi nella pastella.
Mescola costantemente la salsa per evitare che si attacchi al fondo della padella e bruci.
Benefici nutrizionali
Questa torta offre una ricca fonte di antiossidanti dal cacao.
L’uso della crema Lotus aggiunge un profilo aromatico unico e un tocco di dolcezza.
Informazioni dietetiche
Questa ricetta contiene glutine, latticini e uova.
Suggerimenti per la conservazione
Conservate la torta in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 3 giorni.
Per una conservazione più lunga, conservatelo in frigorifero fino a una settimana.
Perché adorerai questa ricetta
La combinazione di cioccolato e caffè crea un sapore profondo e ricco a cui è difficile resistere.
La copertura alla crema di loto aggiunge un tocco cremoso e indulgente ad ogni boccone.
Conclusione
Goditi questa torta al caffè al cioccolato che si scioglie in bocca come un delizioso regalo per ogni occasione. Non dimenticare di mettere mi piace, commentare e condividere la ricetta con gli amici. Buona cottura!
