TIRAMISU’ SENZA LATTOSIO E UOVO

In una ciotola capiente, sbatti la panna di soia finché non inizia ad addensarsi. Aggiungete nella ciotola il formaggio spalmabile senza lattosio (o un suo sostituto) e continuate a sbattere fino ad ottenere un composto liscio e ben amalgamato. Aggiungete lo zucchero e l’estratto di vaniglia e mescolate bene. In un’altra ciotola, mescolare il caffè forte con il liquore al caffè (se utilizzato). Immergete velocemente i biscotti senza uova e senza latticini nel composto di caffè e disponeteli sul fondo di una ciotola da portata. Distribuire uno strato del composto di crema sui pan di spagna. Ripetere il procedimento alternando strati di pan di spagna e crema fino a riempire il contenitore. Conservare il tiramisù in frigorifero per almeno 4 ore o preferibilmente durante la notte per consentire ai sapori di amalgamarsi. Prima di servire cospargere la superficie con cacao amaro in polvere. E il gioco è fatto! Un delizioso tiramisù senza lattosio né uova. Assicurati di controllare le etichette dei prodotti per assicurarti che siano privi di lattosio e uova, poiché le opzioni possono variare in base alla marca e al paese.