Preparazione:
- Stendere la pasta sfoglia:
- Iniziate stendendo la pasta sfoglia rettangolare.
- Primo strato di riempimento:
- Distribuire uniformemente metà della panna acida su metà della pasta sfoglia.
- Cospargere metà del prosciutto a dadini e del formaggio grattugiato sulla panna acida.
- Ripiegare la metà scoperta della pasta sfoglia sul lato ripieno, creando un rettangolo ripiegato.
- Secondo strato di riempimento:
- Distribuire la restante panna acida su metà della pasta sfoglia ripiegata.
- Aggiungete sopra il rimanente prosciutto tagliato a cubetti e il formaggio grattugiato.
- Ripiegare la metà non rivestita della pasta sfoglia sul secondo strato di ripieno, creando nuovamente un rettangolo ripiegato.
- Taglia e torci:
- Tagliare la pasta sfoglia ripiena a strisce.
- Attorciglia con attenzione ciascuna striscia a forma di spirale.
- Cottura al forno:
- Disporre i bastoncini di pasta sfoglia attorcigliati su una teglia rivestita con carta da forno.
- Cuocere in forno preriscaldato a 190°C per circa 20 minuti o fino a quando la pasta frolla sarà dorata e croccante.
- Servire:
- Una volta sfornati, lasciate raffreddare leggermente i bastoncini di pasta sfoglia prima di servirli.
Variazione:
Per favore continua a leggere (>) per le istruzioni:
