Procedimento
- Preparazione del tonno: Sgocciolare bene il tonno sott’olio e sminuzzarlo con una forchetta.
- Soffritto: In una padella capiente, scaldare l’olio extravergine d’oliva e aggiungere gli spicchi d’aglio schiacciati. Far soffriggere a fuoco medio fino a quando l’aglio sarà dorato, poi rimuoverlo.
- Aggiunta del tonno: Aggiungere il tonno sminuzzato nella padella e cuocere per 2-3 minuti, mescolando bene.
- Aggiunta del limone: Aggiungere il succo e la scorza grattugiata del limone nella padella con il tonno. Mescolare bene e cuocere per altri 2-3 minuti. Aggiustare di sale e pepe.
- Cottura della pasta: Nel frattempo, portare a ebollizione una pentola di acqua salata e cuocere gli spaghetti al dente secondo le istruzioni sulla confezione.
- Unione degli ingredienti: Scolare gli spaghetti e aggiungerli nella padella con il tonno e il limone. Mescolare bene per amalgamare tutti gli ingredienti. Se necessario, aggiungere un po’ di acqua di cottura della pasta per rendere il tutto più cremoso.
- Servizio: Spolverare con il prezzemolo fresco tritato e servire immediatamente.
Buon appetito! 😋🍝
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