Se dipendesse da me, lo mangerei ripetutamente ogni giorno

Il primo passo è riscaldare il forno, circa 375 gradi Fahrenheit (190 gradi Celsius). Prima di metterli da parte, ungere uno stampo per muffin.
2. Premere su ogni pallina di pasta per biscotti e guarnire con un cubetto di mozzarella. Ricoprire con cura il formaggio nell’impasto, assicurandosi di sigillare tutti i lati.
3. Sciogliere il burro e unirlo all’aglio tritato e alle spezie italiane in una piccola ciotola.
Rotolare ogni bomba di biscotto nel parmigiano grattugiato dopo averla immersa nel composto di burro. Mettere una bomba in ogni pirottino dello stampo per muffin.
5. Lasciare cuocere per 10-12 minuti in un forno preriscaldato, o finché non diventa dorato.
6. Togliere dal forno e lasciare raffreddare un po’ prima di mangiare. Mentre è ancora caldo, immergere nella salsa marinara e servire.
Modifiche e suggerimenti
Condire il composto di burro con peperoncini jalapeños a cubetti o un pizzico di peperoncino in scaglie per un tocco in più. Se ti piacciono i formaggi più formaggiosi, puoi arricchire la mozzarella con cheddar o gouda grattugiati. Gli amanti delle erbe aromatiche scopriranno che un po’ di basilico o prezzemolo tritati esaltano davvero il meglio di qualsiasi piatto.