Salsiccia e Purè con Sugo di Cipolla
Ingredienti:
Per le Salsicce e il Purè:
- 8 salsicce di maiale
- 1 kg di patate, sbucciate e tagliate a pezzi
- 100 ml di latte
- 50 g di burro
- Sale e pepe q.b.
Per il Sugo di Cipolla:
- 2 cipolle grandi, affettate sottilmente
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 2 cucchiai di burro
- 2 cucchiai di farina
- 500 ml di brodo di manzo
- 1 cucchiaino di salsa Worcestershire
- Sale e pepe q.b.
Procedimento:
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