Istruzioni:
1. In una ciotola, mescola l’uovo sbattuto, la farina per tutti gli usi e il sale. Per un tocco piccante, aggiungi un pizzico di pepe di Caienna.
2. Aggiungi i cipollotti tritati e la panna.
3. Taglia i chicchi di mais dalle pannocchie e aggiungili al composto.
4. Scalda l’olio di mais in una padella a fuoco medio-alto.
5. Versa cucchiaiate di composto di mais nell’olio caldo.
6. Friggi le frittelle finché non diventano dorate su entrambi i lati.
7. Togli e scola l’olio in eccesso su carta assorbente.
8. Servi le frittelle di mais calde e buon appetito!
Mentre assapori queste frittelle di mais fatte in casa, possano trasportarti nei giorni nostalgici delle estati passate, piene di risate e dei semplici piaceri della condivisione di cibo delizioso con i propri cari. Ricorda, la bellezza di questa ricetta non risiede solo nei sapori che porta con sé, ma anche nelle storie e nei ricordi che crea. Conserva questa ricetta e lascia che diventi parte del tuo retaggio culinario, da tramandare e gustare per le generazioni future.
