Istruzioni:
Il forno deve essere prima preriscaldato a 356 °F o 180 °C. Successivamente, sbattere insieme le uova e lo zucchero di canna in una ciotola fino ad ottenere una consistenza liscia.
Successivamente, mescolare accuratamente il latte di mandorle e l’olio di cocco.
Aggiungere successivamente la farina di riso e mescolare ancora. Una volta che il composto sarà omogeneo, aggiungete l’essenza di vaniglia e il lievito.
Infine, mettete l’impasto in una teglia unta con farina di riso e olio di cocco.
Infine, cuoci la torta per circa 30 minuti, o finché non sarà morbida e dorata.
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