Il fascino rustico della cucina casalinga incontra la raffinata eleganza di una cena equilibrata in questa appagante casseruola di patate, pollo e asparagi e pancetta. Il cavolfiore ha diverse radici, ma è da tempo un alimento base della cucina del Midwest americano. La combinazione di carne, verdure e cereali lo rende un piatto unico miracoloso che anche il cittadino più indaffarato può preparare a casa. Questo pasto saporito e multi-strutturato è perfetto per le riunioni di famiglia o come aggiunta spettacolare a un pranzo in quanto celebra gli asparagi primaverili e la sempre popolare combinazione di pancetta e pollo.
Una rinfrescante insalata verde si abbinerebbe meravigliosamente a questa gustosa casseruola, contribuendo a bilanciare la ricchezza del piatto. Una porzione di tzatziki freddo o una salsa all’aceto fornirebbero un contrasto aspro. Per coloro che apprezzano il buon vino, un frizzante bicchiere di Chardonnay o un delicato Pinot Nero possono portare qualsiasi piatto al livello successivo.
Casseruola di patate e pollo con pancetta e asparagi – 4 petti di pollo senza pelle e disossati
Ingredienti necessari:
Quindi mia nuora ha servito questo fantastico piatto e io ho pensato: “Ho bisogno di questa ricetta, subito!”
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