– 1 libbra di salsiccia kielbasa, tagliata a pezzi spessi 1/2 pollice.
– 2 mele, togliere il torsolo e tagliarle a pezzetti.
– 1/2 tazza di zucchero di canna
– 1/2 tazza di sidro di mele o succo di mela
– 2 cucchiai di senape di Digione
– 1 cucchiaino di aglio in polvere
– Aggiungere sale e pepe a piacere.
– Prezzemolo fresco per decorare (se desiderato)
Istruzioni:
Inizia raccogliendo tutti gli elementi di cui hai bisogno e preparando la tua pentola a cottura lenta spruzzandola con spray da cucina o usando un rivestimento per una facile pulizia.
Metti la kielbasa tagliata nella pentola a cottura lenta, distribuendola uniformemente sul fondo.
3. In una ciotola di medie dimensioni, mescola insieme le mele tritate, lo zucchero di canna, il succo di mela, la senape e l’aglio in polvere. Condisci con sale e pepe a piacere. Mescola bene per assicurarti che tutti gli ingredienti siano completamente amalgamati.
4. Versare il mix di mele e spezie sulla kielbasa nella pentola a cottura lenta, assicurandosi che tutti i pezzi di salsiccia siano coperti.
Coprire la pentola a cottura lenta con il coperchio e cuocere a fuoco basso per 3-4 ore o a fuoco alto per 1-2 ore finché la salsiccia non si sarà riscaldata e i sapori non si saranno mescolati bene.
6. Quando il tempo di cottura sarà terminato, mescolare delicatamente i bocconcini di kielbasa con la salsa.
Se lo si desidera, è possibile decorare con del prezzemolo tritato per dare un tocco di colore e un sapore fresco appena prima di servire.
Gustare i bocconcini di kielbasa di mele nella pentola a cottura lenta caldi, posizionandoli su un vassoio da portata con degli stuzzicadenti o servendoli sul contorno preferito.
Assicurarsi di tenerli al caldo se si servono a una festa, poiché sono più buoni quando la salsiccia è succosa e i pezzi di mela sono morbidi.
