Il fascino del pane fresco è universale, crea un’atmosfera di calore e accoglienza in ogni cucina. Tuttavia, la prospettiva di fare il pane sembra spesso scoraggiante, rovinata da idee sbagliate su procedure complicate e misteri del lievito. Se stai cercando la gioia di fare il pane senza le complessità, permettimi di presentarti il rivoluzionario No Knead Bread.
Il mio viaggio con No Knead Bread è iniziato in mezzo a un programma frenetico che lasciava poco spazio ai rituali consacrati dal tempo della panificazione. Desiderando il conforto e la soddisfazione del pane fatto in casa ma a corto di tempo, mi sono imbattuto in questa ricetta senza fronzoli. Non ci è voluto molto prima che si guadagnasse il suo posto come mia confidente culinaria. Semplice, diretto e infinitamente adattabile, questo pane si sposa magnificamente con uno stufato sostanzioso come con una spalmata di burro. La tecnica del forno olandese assicura una pagnotta che vanta un esterno perfettamente croccante mantenendo un cuore tenero e arioso. Questa è una ricetta che promette delizia a ogni morso e semplicità in ogni passaggio.
Ricetta del pane senza impasto
Ingredienti:
