– 1/2 tazza di burro non salato a temperatura ambiente
mezza tazza di grasso
due tazze di zucchero semolato
– Cinque uova grandi, messe da parte
1-Rapa cucchiaino di estratto di vaniglia puro
La ricetta richiede due tazze di farina convenzionale.
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1 tazza di latticello
– 1/4 di tazza di polpa di cocco
– Noci pecan tostate, 1 tazza, tritate
– Glassa a base di formaggio cremoso:
Ottanta once di formaggio cremoso ammorbidito
– Mezza tazza di burro non salato ammorbidito
Un quarto di tazza di zucchero a velo-un cucchiaino di estratti di vaniglia puri
– Per la decorazione, puoi aggiungere più noci pecan tritate e cocco a scaglie.
Il primo passaggio è preriscaldare il forno a 350 gradi F. Prepara tre teglie rotonde da 9 pollici ungendole e infarinandole.
Unisci 1/2 tazza di burro e grasso in una grande ciotola e sbatti fino a ottenere una spuma. Mentre sbatti, aggiungi 2 tazze di zucchero semolato e mescola bene.
Passaggio 3: divisione delle uova. Sbatti gradualmente i tuorli d’uovo nel composto cremoso, seguiti da 1 cucchiaio di essenza di vaniglia. Dopo aver montato il composto, setaccia la farina per tutti gli usi e il bicarbonato di sodio in un piatto separato. Aggiungi alternativamente il latticello e la combinazione di farina setacciata al composto cremoso. Aggiungi le noci pecan tostate e tritate e il cocco a scaglie.
4. Monta a neve gli albumi in una bacinella separata e pulita. Unisci delicatamente l’impasto della torta con gli albumi, incorporandoli delicatamente.
5. Distribuisci uniformemente l’impasto della torta nelle teglie che sono state preparate. Per assicurarti che ogni strato di torta sia cotto, infila uno stuzzicadenti nel mezzo e cuoci per 25-30 minuti.
Sesto, dopo 10 minuti di raffreddamento nelle teglie, trasferisci le torte su griglie metalliche per completare il raffreddamento.
7. Prepara la glassa mentre le torte si raffreddano. Mescola il formaggio cremoso, mezza tazza di burro e un cucchiaino di essenza di vaniglia in una grande bacinella. Mentre sbatti, aggiungi gradualmente lo zucchero a velo fino a quando la glassa non diventa leggera e ariosa.
8. Dopo che gli strati della torta si sono raffreddati a temperatura ambiente, glassa la parte superiore, i lati e tra ogni strato.
ELENCO A PAGAMENTO
9. Se lo desideri, puoi aggiungere più noci pecan tritate e scaglie di cocco come guarnizione.
10. Per una consistenza e un sapore migliori, servi la torta alla crema italiana a temperatura ambiente. Assapora il paradiso artigianale che hai creato!
