Pound Cake al Limone.

Spruzzare o imburrare e infarinare 2 stampi per il pane o uno stampo grande per ciambella.
Setacciare la farina, il lievito e il sale in una ciotola media. Accantonare.
Usando un mixer elettrico, unire il burro, il burro e lo zucchero. Aggiungere le uova una alla volta, sbattendo fino a quando saranno ben amalgamate dopo ciascuna.
Aggiungere gli ingredienti secchi in tre aggiunte al composto di burro alternativamente con il latte, iniziando e finendo con il composto di farina. Sbattere a bassa velocità fino ad ottenere un composto omogeneo dopo ogni aggiunta. Mescolare il succo e la scorza di limone.
Versare la pastella nelle padelle preparate. Cuocere le torte finché il tester inserito al centro non risulta pulito, circa 55 minuti. Raffreddare le torte nelle padelle per 15 minuti. Sformare le torte su griglie e lasciarle raffreddare completamente