Tagliare le cipolle e i cetrioli sottilmente per preparare le verdure.
Tagliare i pomodori a fettine o spicchi.
Preparare la marinata: sbattere l’olio d’oliva, l’aceto di vino rosso, lo zucchero (se si usa), sale, pepe, origano essiccato, basilico essiccato e aglio in polvere (se si usa) in una piccola ciotola.
Unire e marinare.
In una grande bacinella mescolare i pomodori, le cipolle e i cetrioli. Irrorare le verdure con la marinata, quindi mescolare per ricoprirle bene.
Coprire la ciotola e metterla in frigo per almeno un’ora per far amalgamare i sapori. Marinare per molte ore o durante la notte fornirà risultati ottimali.
Prima di servire, mescolare delicatamente il composto; se lo si desidera, cospargere di basilico fresco o prezzemolo.
Assaporare la tua insalata croccante e piccante di pomodori, cipolle e cetrioli marinati.
