Abbassa la temperatura della pentola a cottura lenta e copri. Cuoci il pollo per 4 o 5 ore, o finché non è cotto e tenero.
Rendi la salsa più densa:
Togli il pollo dalla pentola a cottura lenta dopo che è cotto. Mescola insieme l’acqua calda e l’amido di mais per creare una pastella liscia. Per addensare la salsa teriyaki, sbatti delicatamente il composto di amido di mais mentre la pentola a cottura lenta è impostata su caldo, facendo attenzione a mescolare bene per evitare grumi.
Mescola e presenta:
Dopo aver rimesso il pollo nella pentola a cottura lenta, dagli una bella girata per ricoprirlo con la salsa densa. Per colore e sapore, cospargi sopra delle cipolle verdi tagliate a fettine sottili.
Per una cena completa, servi il pollo teriyaki con le tue verdure preferite su un letto di riso al vapore.
Adattamenti e idee per servire:
Aggiungi le verdure: per dare alla pentola a cottura lenta una spinta di verdure durante l’ultima ora di cottura, aggiungi broccoli, peperoni o piselli dolci.
Aggiungi un cucchiaio di sriracha o fiocchi di peperoncino al composto di salsa per dargli un tocco piccante.
Altri dolcificanti: per un diverso tipo di dolcezza, puoi usare miele o sciroppo d’acero al posto dello zucchero di canna.
Suggerimenti per servire: oltre al riso, questo pollo teriyaki è ottimo sui noodles o, per un’alternativa più leggera, su un letto di misticanza.
I sapori ricchi e deliziosi della salsa teriyaki fatta in casa esaltano la tua esperienza culinaria e semplificano anche la preparazione della cena con questa ricetta per il pollo teriyaki in pentola a cottura lenta. È una cena sostanziosa e senza stress che funziona bene tutti i giorni della settimana. Prova questo piatto e scopri tu stesso quanto può essere buono il cibo asiatico fatto in casa!
