Ingredienti:
7 cosce di pollo
500 ml di latte
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe nero
1 cucchiaino di origano in polvere
1 cucchiaino di aglio in polvere
2 foglie di alloro
6 peperoni (interi)
Alla farina
3 uova
2 cucchiai di latte
1/2 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di pepe nero (in polvere)
1/2 cucchiaino di origano (in polvere)
125 g di farina di frumento (1 tazza)
60 g di amido di mais (1/2 tazza)
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe nero (in polvere)
1 cucchiaino di origano (in polvere)
1 cucchiaino di aglio (in polvere)
1 cucchiaino di paprika rossa (in polvere)
1 cucchiaino di cipolla (in polvere)
Pangrattato (se necessario)
Olio (se necessario)
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