Come fare la Pizza senza forno in 7 minuti
1.- Versare in una ciotola la farina, il sale, il lievito e l’acqua. Mescolare con un cucchiaio. Aggiungere l’olio d’oliva e mescolare ancora. Amalgamare tutti gli ingredienti, senza impastare, fino a formare una palla. Se è troppo duro aggiungete un po’ d’acqua, se è troppo morbido aggiungete un po’ di farina.
2.- Dividere l’impasto a metà. Formare una palla con ciascuna delle porzioni. Stendere l’impasto con l’aiuto di un mattarello fino ad ottenere una base sottile e arrotondata.
3.- Mettete l’impasto in una padella molto calda e fate cuocere per due minuti a fuoco vivace con la padella coperta. Rigiriamo l’impasto e disponiamo una base di pomodoro, qualche fetta di mozzarella e il prosciutto tritato distribuito uniformemente. Spolverare con origano a piacere.
4.- Cuocere a fuoco basso con la padella coperta per sette minuti o finché il formaggio non si sarà sciolto.
I miei consigli per preparare questa Pizza senza forno in 7 minuti:
Il ripieno non è cotto, quindi utilizza ingredienti già cotti come salsicce, conserve, ecc.
Potete mettere il formaggio che preferite, anche fare un misto di quattro formaggi.
Questa ricetta può essere realizzata anche con il tradizionale impasto della pizza.
