Passi
La pizza stile Chicago ha più di 90 anni di tradizione negli Stati Uniti e poco a poco si è diffusa in Messico fino a diventare la preferita di molti. Per prepararlo devi solo fare quanto segue:
Passaggio 1Per preparare l’impasto, versare l’acqua tiepida e il lievito in un pentolino. Poi, in una ciotola, aggiungete la farina, il sale, lo zucchero e l’olio per amalgamare tutti gli ingredienti.
Passaggio 2Aggiungere l’acqua tiepida e iniziare a impastare la farina fino a renderla uniforme. Poi, copritelo con un canovaccio pulito e lasciatelo riposare per 60 minuti o finché non avrà raddoppiato il suo volume.
Passaggio 3Stendere l’impasto con il mattarello e adagiarlo in una tortiera o in una padella. Ricordatevi che questo dovrà essere precedentemente imburrato e infarinato. Lasciate riposare qualche minuto mentre preparate la salsa.
Passo 4Aggiungere nel frullatore i pomodorini tagliati a pezzi, l’origano, l’aglio, lo zucchero, il sale e l’olio fino a formare un composto compatto e denso.
Passo 5Preriscaldare il forno per 10 minuti a 180°C e iniziare a montare la pizza. Per fare questo, adagiare sull’impasto uno strato di mozzarella e chorizo piccante. Versare poi la salsa di pomodoro ed infine il parmigiano.
Passaggio 6Cuocere per 25 minuti o fino a quando l’impasto sarà dorato. Pronto! Ora puoi servirlo.
Insomma, la pizza stile Chicago è l’ideale da preparare a casa nel fine settimana. Ebbene, è un piatto davvero delizioso che può essere gustato a pranzo o a cena. In questo modo sorprenderai la tua famiglia.
