Patate al forno con aglio ed erbe aromatiche

Prepara le patate:
Preriscalda il forno a 200°C (392°F).
Lava e strofina le patate per pulirle.
Taglia le patate a metà nel senso della lunghezza, ma non del tutto, lasciandole unite sul fondo.
Aggiungi l’aglio:
Trita finemente gli spicchi d’aglio.
Inserisci l’aglio tritato nelle fessure di ogni patata.
Prepara la carta stagnola:
Taglia diversi pezzi di carta stagnola e modellali in piccole barchette o tazze.
Disponi ogni patata nella forma di una carta stagnola e disponile su una teglia da forno.
Prepara il composto di burro e olio:
In una piccola ciotola, mescola il burro fuso e l’olio vegetale.
Aggiungi sale e origano al composto, mescolando bene per amalgamare.
Irrora e ricopri:
Irrora il composto di burro e olio sulle patate, assicurandoti di farne entrare un po’ nelle fessure.
Utilizza un pennello per ricoprire uniformemente le patate con il composto rimanente.
Inforna:
Se lo desideri, cospargi altro sale sulle patate. Metti la teglia nel forno preriscaldato e cuoci per 50 minuti, o finché le patate non saranno tenere e dorate.
Servi:
Togli le patate dal forno e lasciale raffreddare leggermente.
Servile calde, direttamente dalla carta stagnola, o trasferiscile su un piatto da portata.
Suggerimenti per servire
Servi queste patate al forno come contorno con carne alla griglia, pesce o un’insalata fresca.
Aggiungi un cucchiaio di panna acida o yogurt greco sopra per un sapore extra.
Abbinale a una zuppa o uno stufato sostanziosi per un pasto completo.
Suggerimenti per cucinare
Assicurati di tagliare le patate abbastanza in profondità da inserire l’aglio, ma non fino in fondo.
Regola il condimento a tuo gusto, aggiungendo più o meno aglio, sale e origano a piacere.
Usa una forchetta per controllare se le patate sono tenere prima di toglierle dal forno.
Benefici nutrizionali
Patate: ricche di vitamine C e B6, potassio e fibre.
Aglio: contiene antiossidanti e ha proprietà antibatteriche.
Origano: aggiunge sapore ed è una buona fonte di antiossidanti. Informazioni dietetiche
Senza glutine: questa ricetta è naturalmente senza glutine.
Vegetariano: adatto a una dieta vegetariana.
Opzione senza latticini: utilizzare un sostituto del burro senza latticini se necessario.
Suggerimenti per la conservazione
Conservare in frigorifero: conservare gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero fino a 3 giorni. Riscaldare in forno o nel microonde prima di servire.
Congelare: non consigliato poiché la consistenza delle patate potrebbe cambiare durante lo scongelamento.
Perché amerai questa ricetta
Facile da preparare: semplici passaggi e ingredienti minimi rendono questa ricetta accessibile a tutti.
Saporita e confortante: la combinazione di aglio, burro e origano crea un piatto delizioso e aromatico.
Versatile: può essere abbinata a una varietà di portate principali e contorni.
Conclusione
Queste patate al forno con aglio ed erbe sono un contorno delizioso e facile da preparare, perfetto per ogni occasione. Con i loro sapori intensi e la consistenza tenera, diventeranno sicuramente le preferite in casa tua. Divertiti a preparare e condividere questa deliziosa ricetta con i tuoi cari!