Formare l’impasto: una volta che l’impasto è lievitato, schiacciarlo per far uscire l’aria. Rovesciatelo su una superficie leggermente infarinata e modellatelo in una pagnotta. Posizionare l’impasto modellato in una teglia unta da 9 × 5 pollici.
Seconda lievitazione: coprire la teglia con un canovaccio pulito o con la pellicola trasparente e lasciarla lievitare nuovamente in un luogo caldo per circa 30-45 minuti, o fino a quando non sarà lievitata a circa 1 pollice sopra il bordo della teglia.
Passaggio 5: cuocere il pane
Preriscaldare il forno: preriscaldare il forno a 190°C (375°F).
Cuocere al forno: cuocere il pane nel forno preriscaldato per 25-30 minuti o fino a quando la superficie sarà dorata e il pane sembrerà vuoto quando viene toccato. Puoi anche verificare la cottura con un termometro a lettura istantanea; la temperatura interna dovrebbe essere intorno ai 190°F (88°C).
Passaggio 6: raffreddare e servire
Raffreddamento: Sfornare il pane e lasciarlo raffreddare nella teglia per circa 10 minuti. Trasferite quindi il pane su una gratella per farlo raffreddare completamente.
Affetta e servi: una volta raffreddato, affetta il pane e servilo con i tuoi accompagnamenti preferiti per la colazione come burro, marmellata, miele o crema di formaggio.
Suggerimenti per un delizioso pane per la colazione:
Ingredienti caldi: assicurati che il latte sia caldo (non caldo) per attivare correttamente il lievito.
Misurazione della farina: versare la farina nel misurino e livellarla per una misurazione accurata per evitare un pane denso.
Componenti aggiuntivi: personalizza il tuo pane per la colazione aggiungendo noci, semi o gocce di cioccolato all’impasto.
Conservazione: conservare il pane avanzato in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 3 giorni. Per una conservazione più lunga è possibile congelare il pane. Tagliatelo prima di congelarlo per scongelarlo e utilizzarlo facilmente.
Godetevi il vostro pane fatto in casa per la colazione con una tazza calda di caffè o tè per iniziare al meglio la giornata!
