Pane alla banana con formaggio cremoso: leggero, umido e delizioso!

Preriscaldare il forno a 350°F (175°C). Ungere uno stampo da plumcake da 9×5 pollici.
In una ciotola media, sbattere insieme farina, bicarbonato, sale e cannella.
In una ciotola grande, montare insieme burro e zucchero fino a ottenere un composto spumoso e leggero.
Sbattere le uova, una alla volta, quindi aggiungere l’estratto di vaniglia.
Mescolare le banane schiacciate e la panna acida fino a ottenere un composto omogeneo.
In una ciotola separata, sbattere il formaggio cremoso fino a ottenere un composto liscio.
Versare metà dell’impasto di banana nello stampo da plumcake preparato. Distribuire il formaggio cremoso sull’impasto. Coprire con l’impasto di banana rimanente.
Cuocere in forno per 60-70 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito.
Lasciare raffreddare il pane nello stampo per 10 minuti prima di trasferirlo su una griglia per farlo raffreddare completamente.
Tempo di preparazione: 15 minuti | Tempo di cottura: 65 minuti | Tempo totale: 80 minuti
Kcal: 310 kcal | Porzioni: 10 porzioni