Ingredienti : PER IL GENEOISE: UOVA A TEMPERATURA AMBIENTE 5 ZUCCHERO A POLVERE 225 grammi FARINA 00 175 grammi LIMONE 1/2 PURÈ DI PATATE 50 grammi SUCCO DI LIMONE 1 cucchiaio PER LA CREMA DIPLOMATICA: LATTE INTERO FRESCO 500 ml ZUCCHERO A VELO 200 gr PANNA MONTATA GIÀ DOLCE 250 ml GIALLI 4 AMIDO DIRE … Leggi tutto
Ingredienti : PER IL GENEO: UOVO 3 ZUCCHERO 70 grammi FARINA 00 70 grammi AMIDO DI MAIS (AMIDO DI MAIS) 30 grammi VANIGLIA 1/2 bacca PER LA PASTA FROLLA: BURRO MORBIDO 150 grammi ZUCCHERO 150 grammi GIALLI 3 ALBUM 1 FARINA 00 400 gr SALDI 1 pizzico PER IL RIPIENO: PAN DI SPAGNA Sbriciolato 200 … Leggi tutto
Ingredienti: Crema: 2 uova 15 g di zucchero vanigliato 150 g) sucre 50 g di farina 600 ml di latte 180 g di burro a temperatura ambiente Pan di Spagna: 150 g di farina 10 g di amido di mais 10 g di lievito 4 album Un pizzico di sale 120 g di zucchero 4 … Leggi tutto
Chiles en Vinagre, un popolare piatto messicano, presenta peperoni sottaceto imbevuti in una soluzione piccante a base di aceto. Il piatto è una miscela armoniosa del calore dei peperoncini, del piccante dell’aceto e di un miscuglio di spezie. Tipicamente servito come condimento o antipasto, Ingredienti: 1 chilo di peperoncini o jalapenos 5 spicchi d’aglio Cipolla 3 foglie … Leggi tutto
INGREDIENTI: Per la base: 5 uova, separate; 100g farina 00 ; 10 g di cacao in polvere; 130 g di zucchero; ¼ cucchiaino di estratto di vaniglia; 1 cucchiaino di lievito per dolci; un pizzico di sale; colorante alimentare rosso. Per la crema: 250 ml di panna montata; 200 g di formaggio fresco; 100 g … Leggi tutto
Il pollo all’aglio è un piatto molto gustoso dal sapore unico, poiché possiede un aroma squisito dovuto alle spezie utilizzate per la sua preparazione. È una ricetta davvero deliziosa e non vi costerà molto prepararla. Oggi vi insegneremo, passo dopo passo, come preparare questa deliziosa ricetta di pollo all’aglio. Prendete nota dei consigli che stiamo per darvi e … Leggi tutto
Ingredienti : PER LA PASTICCERIA: FARINA 500 gr BAUDET 175 grammi ZUCCHERO 165 grammi LATTÉ 50 ml UOVO 1 ESTRATTO DI VANIGLIA 1 cucchiaino di LIEVITO CHIMICO 1 bustina PER IL RIPIENO: RICOTTA 300 grammi ZUCCHERO A VELO 150 grammi GOCCE DI CIOCCOLATO 100 grammi CI SERVE INOLTRE: ZUCCHERO A VELO Come preparare la genovese … Leggi tutto
Senza cottura, facile e davvero delizioso! INGREDIENTI Per l’impasto: Biscotti da 350 g 40 g di cacao in polvere 30 g burro (sciolto) 230 ml di latte Per il ripieno: 250 ml di panna montata 30 g di zucchero 120 g di yogurt greco alla vaniglia Per la decorazione: 15 g di cacao in polvere … Leggi tutto
Ingredienti: PER CIRCA 20 POLPETTE: MISTO DI MACINATO DI MANZO E SUINO 400 gr UOVO 1-2 BICCHIERE 4 fette PARMIGIANO GRATTUGIATO 60 grammi LATTÉ 1/2 bicchiere SALE qb PÉPÉ qb PER LA SALSA DI POMODORO: PASSATA DI POMODORO 500 gr SALE qb Come preparare le polpette al sugo: Passo 1 Per preparare le polpette al … Leggi tutto
Ingredienti : 2 MELANZANE LUNGHE E TONDE da circa 800 gr RISO CARNAROLI O VIALONE NANO 200 gr POLPA DI POMODORO 300 grammi CIPOLLA DORATA 1/2 VINO BIANCO 150 ml ACQUA BOLLENTE O BRODO VEGETALE circa 500 ml PARMIGIANO GRATUITO 5 cucchiai PROVOLA A DUBETTI 200 gr SALDI qb FOGLIE DI BASILICO FRESCO qb OLIO … Leggi tutto
