Questi muffin alle zucchine possono essere congelati. Avvolgi semplicemente i muffin con alcuni strati di pellicola trasparente. Congelare per un massimo di 1 mese.
Lasciare scongelare a temperatura ambiente o in frigorifero per una notte.
Ingredienti:
zucchine: 1
peperoncino rosso: 1/4
uova: 2
formaggio grattugiato: 200 g (1 tazza)
sale: 4 g (1 cucchiaino)
pepe: 4 g (1 cucchiaino)
farina: 125 g (1 tazza)
lievito in polvere: 5 g (1 cucchiaino)
Preparazione
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