Preparare l’impasto: In una ciotola, mescola farina, zucchero, lievito e sale. In un’altra ciotola, unisci l’uovo, il latte, il burro fuso e l’estratto di vaniglia. Incorpora gli ingredienti liquidi a quelli secchi fino a ottenere un composto omogeneo.
Formare le ciambelle: Versa l’impasto in uno stampo per mini ciambelle leggermente imburrato. Puoi utilizzare una sac à poche per facilitare l’operazione.
Cottura: Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 10-12 minuti, o fino a quando le ciambelle sono dorate e ben cotte.
Decorazione: Una volta sfornate e raffreddate, puoi decorare le ciambelle con zucchero a velo, glassa o cioccolato fuso a piacere.
Queste mini ciambelle sono perfette per la colazione o come dolcetto da servire a una festa. Puoi variare la ricetta aggiungendo spezie come cannella o noce moscata, oppure farcendole con creme o marmellate.
