Manzo Lo Mein

Marinare la carne:
In una ciotola, unire la salsa di soia e l’amido di mais.
Aggiungere la carne tagliata sottilmente e mescolare per ricoprirla uniformemente.
Lasciare marinare la carne per circa 15 minuti.
Cuocere la carne:
In una padella capiente o in un wok, scalda 1 cucchiaio di olio vegetale a fuoco medio-alto.
Aggiungere la carne marinata e soffriggere fino a doratura e cottura, circa 5-7 minuti.
Togliere la carne dalla padella e metterla da parte.
Preparazione del Lo Mein:
Cuocere le tagliatelle:
Cuocere i noodles o gli spaghetti lo mein secondo le istruzioni sulla confezione. Scolare e mettere da parte.
Saltare le Verdure:
Nella stessa padella o wok, aggiungi i restanti 2 cucchiai di olio vegetale.
Aggiungere la cipolla affettata e l’aglio tritato e far rosolare finché non diventa fragrante, circa 1-2 minuti.
Aggiungere le carote a fette, i peperoni, le cimette di broccoli e i taccole. Fate soffriggere per circa 5 minuti fino a quando le verdure saranno tenere e croccanti.
Combina gli ingredienti: