Ingredienti:
Per la carne bovina:
Controfiletto di manzo da 1 libbra, tagliato a fettine sottili
2 cucchiai di salsa di soia
1 cucchiaio di amido di mais
1 cucchiaio di olio vegetale
Per Lo Mein:
8 once lo mein noodles o spaghetti
2 cucchiai di olio vegetale
1 cipolla, affettata sottilmente
2 spicchi d’aglio, tritati
1 tazza di carote a fette
1 tazza di peperoni a fette (rossi, verdi o gialli)
1 tazza di cimette di broccoli
1 tazza di taccole
1/4 tazza di salsa di soia
2 cucchiai di salsa di ostriche
1 cucchiaino di olio di sesamo
1/4 tazza di brodo di manzo
1 cucchiaio di amido di mais mescolato con 1 cucchiaio di acqua (impasto)
Cipolle verdi tritate (per guarnire)
Semi di sesamo (facoltativi, per guarnire)
Istruzioni:
Preparazione della carne:
