Istruzioni
1. Prepara la crema al frutto della passione:
Mescola gli ingredienti: in un frullatore, unisci il latte evaporato, il latte condensato zuccherato e il succo di frutto della passione in polvere.
Frulla: frulla il composto per circa 5 minuti fino a ottenere un composto liscio e cremoso. Assicurati che tutti gli ingredienti siano ben amalgamati.
2. Assembla lo strato di crema:
Versa e spalma: versa il composto di crema al frutto della passione in un piatto di vetro, distribuendolo uniformemente per garantire una superficie liscia.
3. Prepara la ganache al cioccolato:
Sciogli il cioccolato: metti il cioccolato fondente tritato in una ciotola resistente al calore. Sciogli il cioccolato a bagnomaria o nel microonde. Se usi il microonde, scalda a intervalli di 30 secondi, mescolando tra ogni intervallo per evitare che si bruci.
Unisci alla panna: in una ciotola separata, scalda la panna fino a quando non è appena calda (ma non bollente). Versa la panna calda sul cioccolato fuso e mescola fino a quando il composto non è liscio e lucido. 4. Assembla il dessert:
Guarnisci con ganache: versa la ganache al cioccolato sullo strato di crema al frutto della passione, stendendola uniformemente per coprire l’intera superficie.
5. Raffredda:
Refrigera: metti il dessert in frigorifero e lascialo raffreddare per almeno 1 ora. Questo aiuterà gli strati a rassodarsi e i sapori a fondersi insieme.
6. Servi e gusta:
Servi freddo: togli il dessert dal frigorifero e servilo freddo. Gusta la ricca combinazione di crema al frutto della passione e ganache al cioccolato.
Questa crema al frutto della passione con ganache al cioccolato è una delizia perfetta per il fine settimana, che promette un’esperienza deliziosamente liscia e appagante. Che tu stia servendo la famiglia o gli amici, questo dessert sarà sicuramente un successo!
