1 e 1/2 libbre di petto di pollo, tre grandi
due uova
1/3 di tazza di yogurt magro
Per un’opzione senza glutine, puoi usare amido di mais o fecola di patate al posto di 1/3 di tazza di farina per tutti gli usi.
un quarto di tazza di formaggio mozzarella grattugiato (4 once)
1,5 cucchiai di aneto fresco tritato
1/4 di cucchiaino di sale (o più o meno a seconda delle preferenze personali)
pepe nero, 1/8 di cucchiaino
2 cucchiai di olio d’oliva leggero (o un altro olio caldo)
Ingredienti per la salsa aioli all’aglio (facoltativo):
1/3 di tazza di yogurt magro
1 spicchio d’aglio spremuto
mezzo cucchiaio di succo di limone
un quarto di cucchiaino di
pepe nero, 1/8 di cucchiaino
Procedura per la preparazione:
Per preparare il pollo, taglia i petti in pezzi da un terzo di pollice. Per semplificare il taglio, prova a cuocere il pollo fino a uno stato parzialmente congelato.
Mescolare pollo, uova, maionese, farina, mozzarella, aneto, sale e pepe in una grande ciotola. Assicurarsi di mescolare bene. Mettere gli ingredienti in frigo per almeno due ore.
Preparazione delle frittelle: in una padella antiaderente, scaldare l’olio a fuoco medio. Appiattire un po’ il composto di pollo prima di versare un cucchiaio abbondante nella padella. Per ottenere un colore marrone dorato e una cottura completa, scaldare per 3 o 4 minuti su ogni lato.
Preparare una salsa aioli liscia mescolando tutti gli ingredienti per l’aioli.
Importante: prima di servire, assicurarsi che il pollo sia completamente bianco all’interno. Se le frittelle si stanno dorando troppo rapidamente, regolare delicatamente la temperatura.
In conclusione, coloro che amano l’amalgama di pollo e formaggio assaporeranno i deliziosi e divertenti Cheese Chicken Nuggets. Saranno l’argomento di conversazione della città a qualsiasi cena o ritrovo perché con il loro esterno croccante, il pollo succoso e il formaggio fuso all’interno
