Ingredienti:
PER L’
IMPASTO FARINA DI GRANO DURO 250 gr
FARINA 0 O ALTRA FARINA FORTE 250 gr
di ACQUA CALDA circa 350 ml
LIEVITO DI BIRRA SECCO 5 g o 12 g di
lievito di birra fresco PATATE A DUBETTI 150 grammi
SALE 1 cucchiaio cucchiaino
di OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA 3 cucchiai
PER COMPLETARE:
