Fatto in casa: un solo ingrediente! Ricetta facile: più sana e conveniente di quella comprata al supermercato!

Hardware e utensili
Panna densa, misura due tazze (o una pinta): per ottenere il massimo dei benefici per la salute, mangia cibo biologico o nutrito con erba.
Per il sapore, puoi aggiungere un pizzico di sale.
Se preferisci fare esercizio, puoi sostituire un robot da cucina o un barattolo di vetro con un mixer o uno sbattitore elettrico.
Come preparare il burro in casa: una guida passo passo
Il primo passaggio, che tu stia utilizzando un mixer o uno sbattitore elettrico, è versare la panna densa in una grande ciotola.
Per montare la panna, imposta il mixer a velocità medio-alta. La panna verrà prima montata fino a ottenere una consistenza soffice. La panna deve essere montata fino a quando burro e latticello non saranno visibili. Ci vogliono circa dieci o quindici minuti per completare.
Rimuovi il latticello e il burro dal composto:
Una volta che burro e latticello si sono separati, versa il latticello e mettilo da parte per un uso successivo in cottura o in forno.
Per sciacquare il burro e rimuovere eventuali residui di latticello, fai scorrere sopra dell’acqua fredda. Esercita una pressione sul burro con una spatola o con la punta delle dita per estrarre più latticello possibile. Questo è un must se vuoi che il burro duri a lungo in frigorifero.
Per condire e conservare il burro, basta versare un pizzico di sale in cima e mescolare bene. Modella il burro in un oggetto o spostalo in un nuovo contenitore usando carta da forno. Fai raffreddare prima di servire.
Linee guida per risultati ottimali
Prova a usare panna di prima qualità. Il burro su misura è fatto con panna di prima qualità. Scegli panna biologica o da animali nutriti con erba per il miglior sapore e benefici per la salute.
Lascia raffreddare la panna a temperatura ambiente prima di procedere. Il burro può essere preparato più velocemente in questo modo.
Aromatizzalo: per un tocco più gourmet al burro, prova ad aggiungere miele, aglio o erbe aromatiche.
In conclusione, preparare il burro in casa è un processo semplice e piacevole che si traduce in un delizioso burro appena fatto. Puoi produrre un’alternativa più sana e gustosa al burro comprato al supermercato con un solo ingrediente. Se stai cercando un modo rapido e semplice per aggiungere il sapore lussuoso del burro fatto in casa alla tua cucina, al tuo toast o alle tue occasioni speciali, prova questo approccio. La preparazione del burro, un toast!