Processi disordinati e rischi idraulici
Sciacquare la carne macinata può creare un grosso pasticcio in cucina, poiché maneggiarla sotto l’acqua corrente può diventare unta e disordinata.
Inoltre, versare il grasso nello scarico può causare seri problemi idraulici. Il grasso si indurisce rapidamente e può ostruire i tubi, provocando un drenaggio lento e riparazioni costose. Il modo migliore per eliminare il grasso è lasciarlo raffreddare e solidificare, quindi raschiarlo nella spazzatura. Problema risolto.
Così il gioco è fatto. Dipende da te se risciacquare o meno la carne macinata. Considera i pro e i contro di cui abbiamo discusso e scegli in base a ciò che desideri nella tua cucina. La prossima volta che usi la carne macinata, ricordati di scegliere ciò che si abbina ai sapori e alle consistenze che preferisci. Buon appetito!
