Preriscaldare il forno a 375 ° F. Foderare una teglia con carta stagnola o carta da forno per una facile pulizia.
Condire i filetti di salmone con sale e pepe e disporli sulla teglia preparata.
In una piccola ciotola, mescolare il burro fuso, l’aglio, il miele, il succo di lime e la scorza.
Distribuire uniformemente il composto sui filetti di salmone.
Cuocere per 15-18 minuti, o finché il salmone non si sfalda facilmente con una forchetta. Per una finitura dorata, cuocere alla griglia per gli ultimi 2-3 minuti, osservando attentamente per evitare che si bruci.
Spolverizzate con il prezzemolo, aggiungete una spruzzata di lime e servite caldo.
Variazioni e suggerimenti:
Per un tocco piccante, aggiungi scaglie di peperoncino o un tocco di sriracha nel mix di burro.
Il succo di lime in bottiglia può sostituire quello fresco in un pizzico, anche se il lime fresco offre una scorza senza eguali.
Prepara una salsa extra per preparare facilmente i pasti: è deliziosa sul pollo o sulle verdure arrostite.
Trasforma gli avanzi in un nuovo pasto sfaldando il salmone sopra un’insalata o mescolandolo alla pasta.
Non dimenticare la guarnizione di prezzemolo per un tocco di eleganza e un tocco di colore.
