Prepara la frutta: lava e taglia la frutta in pezzi grandi quanto un boccone. Puoi mescolare diversi tipi di frutta per creare un dessert colorato e saporito.
Prepara il composto di frutta: in una casseruola di medie dimensioni, unisci l’acqua e l’amido di mais. Mescola bene per sciogliere completamente l’amido di mais. Aggiungi la frutta tritata al composto.
Cuoci il composto: metti la casseruola a fuoco medio e cuoci, mescolando costantemente. Mentre il composto si riscalda, inizierà ad addensarsi. Continua a mescolare finché il composto non raggiunge una consistenza simile a quella di un budino. Ci vorranno circa 3-5 minuti.
Dolcifica (facoltativo): se preferisci un dessert più dolce, aggiungi miele o sciroppo d’acero al composto durante la cottura. Mescola bene per assicurarti che sia distribuito uniformemente.
Versa e raffredda: togli la casseruola dal fuoco e versa il composto in uno stampo o in piatti da portata individuali. Lascia raffreddare a temperatura ambiente, quindi metti in frigorifero per almeno un’ora per farlo solidificare.
Servi: una volta raffreddata e solidificata, la torta di frutta e acqua è pronta per essere servita. Guarnisci con foglie di menta fresca se lo desideri per un tocco extra di sapore e colore.
Perché amerai questo dessert
Sano e naturale: fatto solo con frutta, acqua e un po’ di amido di mais, questo dessert è privo di ingredienti artificiali e zuccheri aggiunti (a meno che tu non scelga di dolcificarlo).
Veloce e facile: con soli 5 minuti di cottura, è perfetto per le giornate impegnative in cui vuoi uno spuntino veloce.
Versatile: puoi usare qualsiasi combinazione di frutta ti piaccia, rendendolo facile da adattare a ciò che hai a portata di mano o a ciò che è di stagione.
Gustare un dessert sano non deve essere complicato o richiedere molto tempo. Questa torta di frutta e acqua è un modo meraviglioso per soddisfare la tua voglia di dolce e allo stesso tempo nutrire il tuo corpo con la bontà della frutta fresca. Provala e scopri quanto può essere facile e delizioso mangiare sano!
