Per prima cosa tritate grossolanamente il cioccolato e fatelo sciogliere in un pentolino. Aggiungete ora il fromage blanc e mescolate con il cioccolato fuso fino ad ottenere una massa omogenea. Versare in una casseruola da dessert. Montare la
panna con lo stabilizzatore e 2 cucchiai di zucchero a velo fino a renderla ben ferma. Distribuire uniformemente la panna montata sul composto di crema di formaggio e conservare in frigorifero. Decorare con biscotti.
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