Sia la temperatura ambiente che quella refrigerata sono temperature di servizio accettabili per questa cremosa crema pasticcera Amish. La crema pasticcera che mi piace di più è fredda, perché credo che dovrebbe essere fredda.
Questa ricetta della crema pasticcera, che risale ai tempi antichi, esiste da moltissimo tempo. Quando lo servirete come dessert vedrete gli occhi di tutti illuminarsi e ne vorranno sicuramente ancora!
componenti del
Questa ricetta della crema pasticcera, che risale ai tempi antichi, esiste da moltissimo tempo. Quando lo servirete come dessert vedrete gli occhi di tutti illuminarsi e ne vorranno sicuramente ancora!
componenti del
Una lattina di latte condensato dolce, ovvero 14 once, quattro tazze di acqua bollente e sei uova
Per decorare aggiungere la noce moscata. °2 cucchiaini di estratto di vaniglia °1/4 cucchiaini di sale
*I metodi:
*I metodi:
Preriscaldare il forno a 325 gradi Fahrenheit.
Per combinare l’acqua calda con il latte condensato è necessario utilizzare una ciotola di vetro o metallo.
Utilizzando una frusta, sbattere le uova nel secondo piatto finché non saranno di colore chiaro e spumose al tatto.
Versare una piccola quantità della miscela di latte caldo nelle uova fino a renderle completamente lisce, quindi mescolare accuratamente le uova.
Mescolare con un po’ di sale e vaniglia.
Disporre gli stampini su una teglia dai bordi alti e versarvi il composto.
In alternativa, è possibile utilizzare una teglia con una capacità di 2 litri.
Quando la teglia viene messa nel forno, è opportuno versarvi mezzo pollice d’acqua.
Cuocere per un’ora o fino a quando un coltello inserito al centro esce pulito. Cuocere la pirofila per un’ora e quaranta minuti se si utilizza una pirofila più grande.
