Ingredienti:
1 kg di costolette di maiale, tagliate in porzioni
10 spicchi d’aglio, sbucciati e tritati finemente
1/4 tazza di olio d’oliva
2 cucchiai di aceto di vino bianco
1 cucchiaio di paprika dolce
1 cucchiaino di origano secco
1 cucchiaino di timo secco
1 cucchiaino di cumino macinato
1 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di pepe nero macinato
1/4 cucchiaino di scaglie di peperoncino (facoltativo, per le spezie)
Prezzemolo fresco tritato per decorare
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