Ingredienti (per 4 persone)
- 320 g di conchiglioni
- 300 g di salmone fresco (tagliato a cubetti)
- 3 zucchine medie
- 1 cipolla piccola
- 2 spicchi d’aglio
- 1/2 bicchiere di vino bianco secco
- 3-4 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- 100 ml di panna da cucina (opzionale)
- Prezzemolo fresco tritato q.b.
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
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