Classico Cobbler di pesche: una dolce delizia del sud

1/2 tazza di farina per ogni lotto
1 cucchiaio di zucchero cristallizzato
THE PUBLIC
1/2 tazza di zuppa di lisciviazione chimica
1/2 cucchiaino di sale con caffè
1 cucchiaio di latte
1/2 cucchiaio di burro fuso non salato
Istruzioni
Passaggio 1: prepara le erbe e le spezie.
Scalda le quattro teglie.
Accendi il forno a 350 °F (175 °C) prima di infornare.
Unisci pesce e spezie:
Unisci pesce, zucchero cristallizzato, cassonade, cannellini e muscade in una casseruola media. Porta a ebollizione media, mescolando di tanto in tanto, finché gli zuccheri non si sciolgono e il composto si addensa, circa 5-7 minuti. Togli dal fuoco e aggiungi il succo di limone e l’estratto di vaniglia.
Primo passaggio: prepara la pasta
Mescola gli ingredienti secchi.
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Unisci farina, zucchero di canna, lievito chimico e sale in una ciotola. Versare gli ingredienti umidi:
Aggiungere il burro fuso e il latte con gli ingredienti secchi. Continuare fino a quando l’impasto non sarà liscio e ben amalgamato.
Il passo successivo è mettere tutto insieme e cuocere in un forno a 4.
Preparare la tavola per quattro: