Le brioches ripiene ai crostacei sono un delizioso antipasto o piatto unico perfetto per stupire i tuoi ospiti. La morbidezza della brioche si sposa perfettamente con il sapore delicato dei crostacei, creando un equilibrio di sapori irresistibile. Ecco una panoramica su come prepararle.
Ingredienti
- Per l’impasto delle brioches:
- 500 g di farina 00
- 200 ml di latte
- 50 g di burro
- 50 g di zucchero
- 1 uovo
- 7 g di lievito di birra secco
- Un pizzico di sale
- Per il ripieno:
- 300 g di crostacei (gamberi, scampi, o altri a piacere)
- 200 g di ricotta
- 1 cucchiaio di panna
- Prezzemolo tritato
- Sale e pepe q.b.
Procedimento
Continua alla pagina successiva
Pagine: 1 2
